Curiosità in lievitazione!

Sabato 9 ottobre si è svolto presso la Biblioteca comunale di Offlaga il laboratorio didattico “La curiosità lievita”.

L’obiettivo del laboratorio è  stato quello di mostrare a bambine e bambini il ruolo dei microorganismi nelle fermentazioni e gli usi che ne possono essere fatti nella vita di ogni giorno, specialmente in cucina.

Si proporranno semplici esperimenti volti a illustrare la necessaria presenza dei microorganismi per poter ottenere una fermentazione e si costruirà via via una descrizione più completa del fenomeno per scoprire quanto la fermentazione sia un fenomeno diffuso, utile e anzi quasi essenziale!